ESPUMA DE CHOCOLATE DUQUESA INGREDIENTES PARA 4 O 6 PERSONAS125 GR DE CHOCOLATE COBERTURA ( PARA FUNDIR )125 GR DE MANTEQUILLA4 HUEVOS ( 140 GR DE CLARAS + 60 GR DE YEMAS )100 GR DE AZUCAR FORMA DE ELABORA[...]
1 manzana reineta 4 cucharadas de azucar 1 vaso de agua 1 hoja de gelatina Asamos la reineta, quitando el corazón y rellenando de azucar, en un bol con 1 vaso de agua y el azucar restante en dicho agua. En[...]
Allá por el 1.974, Luis Eduardo Aute, comprometido siempre con la trova social que recitaba las penas de una España de posguerra, un país de injusticia y franquismo, saca a la luz, de la mano de la discogr[...]
