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Espinacas a la pinariega
Siempre tengo en el congelador unos cubos de espinacas que me sacan de algunos apuros. La última vez los he preparado así: Pongo en la sartén un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Enciendo el fue[...]
devericuetos.blogcindario.com - 13/Feb/2012, 09:08
Aliño de mostaza con sirope de ágave
Mi madre me sorprende constantemente. Hace unos días me pregunta que qué comemos y yo le digo que unos aguacates y que de segundo tengo unos filetes de pescado. Pues yo a los aguacates les pongo un chorrit[...]
devericuetos.blogcindario.com - 09/Feb/2012, 08:02
Crema de yogur y caqui persimón
Hace mucho que no traigo un postre hasta aquí. Aunque bien podría ser una merienda, o un rico desayuno. Y lo hago así: Pelo un caqui persimón y lo troceo. Lo introduzco en la Thermomix y trituro a velocida[...]
devericuetos.blogcindario.com - 07/Feb/2012, 18:00
Ensalada tibia de bacalao
Hay días que con una sencilla ensalada es más que suficiente. Porque has desayunado tarde o porque sí.... Y ésta la hago así: Corto en finas láminas una cebolla pequeña. Pongo a remojo durante media hora e[...]
devericuetos.blogcindario.com - 06/Feb/2012, 16:05
Conejo en salmorejo
Llevo días tentada por varios blogs de cocina con los encantos del conejo. Me paso por MrCDNa y me encuentro medio conejito limpio y perfectamente envasado. Con su hígado y todo... Recuerdo un rico plato q[...]
devericuetos.blogcindario.com - 01/Feb/2012, 08:04
Potaje al estilo de Marhya, con cortezas de bacalao
Vi esta receta en el blog de Marhya y pensé en seguirla para hacer el primer potaje carmelitano del año. Con estos fríos es lo que más apetece. Lo hago así: Pongo cuatro puñados de garbanzos a remojo, en a[...]
devericuetos.blogcindario.com - 25/Ene/2012, 07:46
Tortilla de berenjena y morcilla
Una vez a la semana comemos huevos completos en casa. Y esta tortilla ha sido éxito total. La hago así: Troceo una berenjena grande, la coloco en un colador, añado sal y dejo escurrir durante media hora, p[...]
devericuetos.blogcindario.com - 20/Ene/2012, 07:15
Mermelada de tomates verdes
En nuestra última incursión en el huerto de Navalsauz cogimos muchos tomates. Con los verdes hago esta mermelada, que ya está a punto de acabarse. :( Así: Corto en cuartos 500 g de tomates verdes. Introduz[...]
devericuetos.blogcindario.com - 17/Ene/2012, 06:47
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