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Migas [de soja texturizada]
Pan y grasas juntos, en el Método Montignac, están absolutamente prohibidos. Así que nos buscamos la vida para encontrar sustitutos razonables al maravilloso producto que tito Monty nos restringe a desayun[...]
devericuetos.blogcindario.com - 25/Feb/2013, 06:34
Verdinas con langostinos
Y hablo de judía, o alubia, verdina. Una legumbre que sólo se da en Asturias, o eso creo... Y que cuando entré en el Mercado Municipal de Llanes no pude resistir la tentación de comprar. Se trata de un gra[...]
devericuetos.blogcindario.com - 19/Feb/2013, 06:36
Frittata de judías verdes y sobrasada
Una vez más traigo hasta aquí una frittata. Y es que me parece una idea cómoda, rica, variada y sana de comer huevos. Esta vez la hago así: Pongo 300 gr de judías verdes congeladas en la olla a presión, co[...]
devericuetos.blogcindario.com - 16/Ene/2013, 10:40
I Encuentro Bloguer Gastronómico Cornisa Cantábrica
Hace unas semanas que el amigo Mule convocó este encuentro. Muy, muy apetecible. Y allí estaremos, por supuesto. Ahora que ya hay fechas fijas os lo cuento, por si os animáis. Cómo sede tendremos el Palaci[...]
devericuetos.blogcindario.com - 11/Sep/2012, 07:44
Tortilla de calabacín y sus flores
Una autentica delicatessen que Beatroz prepara con productos de su huerta. Y lo hace así: Pela y rebana 4 calabacines pequeños. Lava y corta en pedazos 5 flores de calabacín. Pone una sartén al fuego con u[...]
devericuetos.blogcindario.com - 02/Ago/2012, 07:56
Arroz al horno by Josean
Mis adorables vecinos de arriba me invitan a comer. Y el plato principal lo hace Josean, así: Me da la impresión de que se ha pasado la mañana en la cocina. El arroz está suelto y sabroso. Las costillas en[...]
devericuetos.blogcindario.com - 15/Jul/2012, 10:00
Lentejas con langostinos al limón
Sigo cocinando, aunque la vorágine de estas últimas semanas no me haya dejado mucho tiempo para nuevas recetas. De hecho ésta es de las clásicas de mi cocina en esta época. No sé porqué nunca la he publica[...]
devericuetos.blogcindario.com - 08/Jun/2012, 08:28
Coles de Bruselas con salsa de manzanas
Vengo con otra receta de "Las verduras de muchas maneras", que se ha convertido en uno de mis libros favoritos a la hora de cocinar verdura en casa. Y la hago así: Pongo 400 g de coles de Bruselas congelad[...]
devericuetos.blogcindario.com - 26/Abr/2012, 09:42
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